As folhas são a parte da planta que produz alimentos. O processo de produção de alimentos é chamado de fotossíntese, que requer luz solar, água, clorofila, minerais e dióxido de carbono.
No entanto, as folhas não poderiam produzir alimentos sem o resto da planta. As raízes absorvem água e minerais, e o caule leva esses dois itens para as folhas. As folhas precisam de água e minerais para produzir alimentos.
Durante o processo de fotossíntese, as células das plantas prendem a luz do sol nas folhas. A luz solar é energia eletromagnética. A planta combina a luz do sol com o dióxido de carbono usando a clorofila nas células para fazer a transformação. No processo, tanto a glicose quanto o oxigênio são formados. A glicose é o que a planta usa como alimento enquanto a planta libera o oxigênio. O fato de as plantas transformarem o dióxido de carbono em oxigênio é uma sorte para os humanos porque os animais e os humanos fazem o oposto; eles respiram oxigênio e expiram dióxido de carbono.
As folhas adquirem sua cor a partir da clorofila. As cores nas árvores de outono ocorrem quando a árvore para de produzir tanta clorofila, preparando-se para adormecer no inverno. Por sua vez, outras cores que já estavam presentes nas folhas começam a aparecer, como vermelhos, amarelos e laranjas. Eles caem porque morreriam na árvore se permanecessem, o que causaria um problema na primavera, quando a árvore precisava de alimento novamente.
