O número de pontos do Vigilantes do Peso no sushi varia dependendo do tipo, tamanho da porção e combinação particular de ingredientes. Os pontos podem variar de meio ponto para uma única porção de sashimi sushi de robalo sem arroz a 13 pontos para seis pedaços de tempura maki sushi de camarão.
O arroz é um carboidrato e adiciona pontos aos itens de sushi, que normalmente são feitos com frutos do mar e vegetais de baixa caloria. Ingredientes fritos, abacate e peixes mais gordurosos, como salmão e cavala, adicionam calorias extras ao sushi.
A Weight Watchers, fundada em 1963, concentra-se em uma abordagem científica para alimentação saudável e perda de peso. Em 1997, a empresa introduziu um sistema baseado em pontos como uma maneira mais fácil de categorizar os alimentos e controlar o consumo diário de alimentos e atividades.
