As calorias em um hambúrguer jamaicano podem variar muito, dependendo de seu tamanho, ingredientes e preparação. Um hambúrguer picante jamaicano feito pela Caribbean Food Delights tem 400 calorias, com 190 calorias de gordura.
Um hambúrguer jamaicano é semelhante a uma receita, com uma saborosa mistura de carne e cebola dentro de uma crosta de massa folhada dourada. A cor amarela da casca vem da adição de açafrão ou gema de ovo à massa. A carne é o recheio tradicional, mas também podem ser usados frango, queijo, camarão e vegetais. Os temperos característicos do hambúrguer de carne são cominho, curry, pimenta caiena e o Scotch Bonnet - uma pimenta nativa da Jamaica.
