O número de calorias em um stromboli depende de quais ingredientes são usados, variando até 890 calorias. Um stromboli geralmente contém muitas calorias de gordura. Por exemplo, os stromboli de pepperoni podem conter no mínimo 396 calorias de gordura. Essa contagem é baseada em um stromboli de 300 gramas.
Um stromboli é uma massa recheada com queijo e outros ingredientes de escolha, como pepperoni, presunto, salame, bresaola e vegetais. É muito semelhante a um calzone, pois ambos usam massa de pão italiana. A diferença é que o stromboli é enrolado. Para manter o consumo de calorias baixo, é melhor fazer stromboli com queijo de baixa caloria, massa de baixo carboidrato e vegetais.
