Uma porção de 30 ml de rum branco Bacardi não contém carboidratos, gorduras ou proteínas. Tem 69 calorias, que vêm exclusivamente do teor de álcool da bebida. A porção também contém 8 miligramas de sódio.
Em 1862, Don Facundo Bacardi Massó comprou sua primeira destilaria de rum em Cuba. Seu rum continha fermento de campos de cana-de-açúcar próximos, bem como duas bebidas destiladas distintas. Ele desenvolveu um processo de envelhecimento e filtrou o carvão vegetal incorporado. Na época da revolução cubana, as operações da empresa foram transferidas para vários outros países. O rum Bacardi contemporâneo vem em vários sabores, incluindo coco, manga, cereja, maçã, uva e pêssego.
