O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que as mulheres adultas consumam 2 a 2 1/2 xícaras de vegetais e 1 1/2 a 2 xícaras de frutas por dia. As porções recomendadas para homens adultos são 2 1/2 a 3 xícaras de vegetais e 2 xícaras de frutas por dia.
As porções de frutas recomendadas para crianças entre 2 e 18 anos variam de 1 a 2 xícaras por dia, enquanto as recomendações de vegetais variam de 1 a 3 xícaras por dia. As porções recomendadas variam de acordo com a idade, sexo e nível de atividade física do indivíduo. De acordo com o USDA, as medições são válidas para frutas e vegetais cozidos e crus.
