O autogerenciamento da artrite relata que o mel e a canela não foram cientificamente comprovados para tratar a artrite. Além disso, a Arthritis Foundation não lista mel ou canela em sua lista de suplementos e ervas conhecidas para tratar a artrite. .
Tanto a Arthritis Self-Management quanto a Snopes.com observam que o artigo original alegando que a artrite poderia ser tratada dessa forma foi encontrado no "Weekly World News", uma publicação tablóide. Eles mencionam que o artigo original faz referência a um estudo da Universidade de Copenhagen, mas não existe tal estudo. Artigos da Wikipedia sobre o estado de mel e canela, há poucas evidências científicas das propriedades medicinais de ambas as substâncias, embora tenham sido estudadas em ensaios clínicos.
