Uma pequena tigela de feijão vermelho para uma porção contém 89 calorias. Há também 18,7 gramas de carboidratos, 4,9 gramas de fibra alimentar, 1 grama de açúcar e zero calorias de gordura em uma porção de vermelho feijões.
Os feijões vermelhos são fontes notáveis de fibra e proteína e não contêm gordura ou colesterol. Eles podem ser adicionados a uma salada ou usados para fazer pimentão. O feijão pode ser encontrado em qualquer mercearia, tanto na forma enlatada quanto na forma seca. Os feijões vermelhos secos precisam ser ensopados durante a noite antes de cozinhar para que tenham tempo de engordar.
