O processo que não libera energia da glicose é a fotossíntese; em vez disso, ele produz glicose. Os processos que liberam energia da glicose incluem fermentação e respiração. A fotossíntese é um processo pelo qual as plantas e organismos convertem a energia do sol em glicose e oxigênio.
O processo começa quando as proteínas contidas nas organelas encontradas nas plantas chamadas cloroplastos absorvem a energia da luz solar. Eles armazenam a energia como energia química com as moléculas de trifosfato de adenosina e fosfato de dinucleotídeo de adenina nicotinamida. Esses dois tipos de moléculas carregam a energia gerada pelas reações de luz na fotossíntese e ajudam a produzir glicose e oxigênio gasoso durante um processo conhecido como fixação de carbono.
