Em teoria, o rendimento percentual máximo de qualquer reação seria 100 por cento. Em química, a fórmula usada para encontrar o rendimento percentual divide o rendimento real pelo rendimento teórico e, em seguida, multiplica esse valor por 100 por cento.
Nesta fórmula, o rendimento teórico é a quantidade de produto formada se a reação do laboratório fosse considerada uma conclusão perfeita, de acordo com o site de Química Orgânica da Universidade do Colorado. O rendimento real é quanto do produto realmente se forma em uma reação de laboratório. No entanto, na maioria das reações de laboratório, o rendimento real é tipicamente menor do que o rendimento teórico. Por esse motivo, o rendimento percentual é inferior a 100%.
Em uma reação, o rendimento real pode ser menor do que o rendimento teórico devido às perdas de produto por meio de processos como filtração ou transferência de produto. Algumas outras causas possíveis para a redução no rendimento percentual são reagentes impuros, erros na medição do produto resultante e reagentes formando outros produtos indesejados.
