Batatas, como acontece com qualquer safra, estão sempre sujeitas a mudanças de preço, mas um saco de cinco quilos da safra normalmente fica em torno da faixa de US $ 10. Em estados onde a cultura é um alimento básico da economia, principalmente Idaho, Washington, Oregon e Maine, as batatas há muito são baratas, prontamente disponíveis e são um alimento básico importante da população local. Os fatores que afetam o preço incluem a produção total da safra e relatórios que analisam se as safras de batata nos Estados Unidos estarão sujeitas a clima inclemente, pragas ou outras condições adversas.
Com isso em mente, o valor total pago aos agricultores pela batata na forma de subsídios governamentais e outros pagamentos também pode afetar o preço da batata, independentemente da quantidade produzida. Obviamente, as lojas também podem definir seus próprios preços. Os preços são atualizados regularmente pelo Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do USDA.
