Os ursos polares são predadores do ápice do ecossistema ártico. Os ursos polares atacam principalmente focas barbudas, aneladas, encapuzadas e harpa, mas também caçam morsas, aves marinhas e pequenos mamíferos. Devido ao seu forte olfato, os ursos polares também são excelentes necrófagos, consumindo quantidades significativas de carniça e dejetos humanos. Durante o breve período em que a vegetação está disponível, os ursos polares consomem flores, folhas e frutos.
Os ursos polares são os maiores carnívoros terrestres do mundo, atingindo até 1.760 libras. Como tal, eles não têm outros predadores além dos humanos e uns dos outros. Embora o canibalismo seja um tanto raro, ele ocorre de vez em quando. Os ursos polares capturam suas presas confiando em seus sentidos soberbos, garras afiadas, mandíbulas fortes e camuflagem eficaz.
Quando os ursos polares morrem, eles são comidos por uma variedade de necrófagos. Se morrerem em terra, abutres, lobos e coiotes estão entre os que mais se beneficiam com a grande carcaça; se morrem no oceano, caranguejos e outros organismos que se alimentam de fundo consomem a carcaça.
Os ursos polares são uma espécie classificada como vulnerável à extinção. As principais ameaças aos ursos são a destruição do habitat e as mudanças climáticas. A caça foi historicamente prejudicial, mas a partir de 2014, ela é fortemente restrita na maioria das áreas.
