O bicarbonato de sódio é comumente conhecido como bicarbonato de sódio. O nome científico é NaHCO3. O bicarbonato de sódio é um composto alcalino encontrado na forma cristalina na natureza. É transformado em um pó fino e é usado na culinária, limpeza e remédios caseiros.
O bicarbonato de sódio pode ser usado como agente de fermentação para muffins, bolos, panquecas e outros pães rápidos. O bicarbonato de sódio pode ser colocado em refrigeradores, freezers e outros espaços fechados para ajudar a absorver odores desagradáveis. O nível de pH do bicarbonato de sódio permite que ele dissolva alguns tipos de depósitos e acúmulos. Meia colher de chá de bicarbonato de sódio dissolvida em 120 ml de água pode ser usada como antiácido para a maioria das pessoas saudáveis.
