A fórmula química da glicose é C6H12O6, com os números que seguem cada elemento representados em subscrito para maior clareza. A glicose representa um exemplo de açúcar carboidrato usado pelo corpo humano como energia.
A glicose pode ser usada por humanos em uma reação química que combina glicose e oxigênio para produzir dióxido de carbono e água. A energia para uma ampla variedade de funções do corpo humano está prontamente disponível a partir da glicose no sangue.
Certas condições médicas, como diabetes ou hipoglicemia, podem se manifestar em humanos com muita ou pouca glicose no sangue. Essas condições costumam ser diagnosticadas por meio de exames laboratoriais no sangue de uma pessoa.