A fórmula química da água carbonatada é H2CO3, conforme declarado por Reference.com. A água carbonatada é criada pela dissolução do gás dióxido de carbono na água potável normal.
A água carbonatada também é conhecida como club soda, água com gás, água com gás, água com gás e com gás. A água carbonatada foi feita pela primeira vez por Joseph Priestly. Ele descobriu um método de infundir dióxido de carbono na água suspendendo uma tigela de água acima de um tanque de cerveja em fermentação.
Atualmente, a água carbonatada é criada pela injeção de dióxido de carbono pressurizado na água. O uso mais popular de água gaseificada é em bebidas, embora, no passado, ela tivesse propriedades medicinais.
