Louis Pasteur é mais conhecido por suas realizações na ciência, incluindo o processo de pasteurização. Pasteur também desenvolveu várias vacinas, incluindo uma para antraz e outra para raiva.
Outra grande conquista de Pasteur foi salvar a indústria da seda. Ele descobriu que os micróbios infectavam os bichos-da-seda, o que diminuía a produção de ovos saudáveis. Seu método de preservação dos bichos-da-seda ainda é usado em países produtores de seda, a partir de 2014.
Pasteur também salvou as indústrias de vinho e cerveja na França da ruína financeira quando ocorreram problemas de contaminação. Seu método de pasteurização ajudou a matar organismos que afetaram a qualidade do vinho e da cerveja.
