Na ciência, um produtor é um organismo autotrófico que pode ser consumido por outro organismo como fonte de alimento. A classificação de produtor também pode ser usada para organismos que criam seus próprios alimentos. Os produtores deste tipo mais amplamente reconhecidos são as plantas, que usam o processo de fotossíntese para converter a energia do sol em nutrição.
Embora estejam localizados na parte inferior, os produtores são uma parte importante da cadeia alimentar, funcionando como a principal etapa entre a energia passiva do sol e os consumidores cujas dietas incluem a vegetação. Até os carnívoros dependem dos produtores para fornecer nutrição aos herbívoros, como coelhos e outros pequenos animais que os carnívoros comem.
