Cinco onças são iguais a 10 colheres de sopa ou 150 mililitros ao medir o volume. O equivalente seco para 5 onças é 10 colheres de sopa, 5/8 de uma xícara ou 141,5 gramas.
Uma onça tem o equivalente a 1/8 de xícara, 2 colheres de sopa ou 28,3 gramas ao medir ingredientes secos. Ao medir ingredientes líquidos, 1 onça equivale a 2 colheres de sopa ou 30 mililitros. Em massa, 1 onça mede 30 gramas.
O termo "onça" costuma ser abreviado como "fl. oz.", que significa onça fluida, e é usado em sistemas de medição americanos apenas para medir líquidos. Nos sistemas britânicos de medição, uma onça pode ser usada para medições líquidas e secas.
