Uma palmeira é um termo geral que descreve uma grande variedade de plantas perenes, de vinhas e arbustos a árvores como a palmeira Torbay, uma planta que se assemelha a uma palmeira tradicional, mas não faz parte da família das palmeiras. As palmeiras têm muitos usos, inclusive sendo necessárias para a produção de vinho de palma.
As palmeiras têm uma variedade de formas e tamanhos, com mais de 2.500 espécies, desde a iúca do deserto até o coqueiro tropical. Uma das palmeiras mais altas é a palmeira de cera Quindio, uma árvore nativa da Colômbia que atinge quase 60 metros de altura. O coco de mer é uma das maiores árvores, produzindo sementes que pesam até 66 libras com um diâmetro de 60 cm.
As palmeiras desempenham um papel fundamental nas celebrações do Domingo de Ramos e da Páscoa para os cristãos e têm um significado religioso no Judaísmo e no Islão. As palmeiras são uma importante fonte de alimento, produzindo frutos comestíveis como tâmaras, cocos e açaí. O óleo e o kallu ou vinho de palma também são derivados das palmeiras. Muitas palmeiras estão ameaçadas de extinção devido à perda de habitat. Na verdade, apenas um espécime da palmeira Hyophorbe amaricaulis existe em 2015.
