As ligações covalentes entre o hidrogênio e o oxigênio em uma molécula de água são as mais polares. A água é uma molécula covalente, o que significa que os dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio compartilham elétrons.
Em uma molécula iônica, os elétrons são doados por um átomo e capturados por outro, como em uma molécula de sal de cozinha. Isso dá à molécula uma carga positiva ou negativa, tornando-a um íon. Os íons têm pólos positivos e negativos, como um ímã. No caso da água, os elétrons tendem a ficar nas proximidades da molécula de oxigênio, embora não haja ligação iônica. Isso torna a molécula polar.
