Acredita-se que o vinagre de maçã ajude a controlar o diabetes, auxilie na perda de peso, alivie o refluxo ácido e até mesmo elimine soluços e uma série de outras doenças. O vinagre de maçã tem efeitos semelhantes sobre os níveis de glicose no sangue como os de certos medicamentos prescritos, de acordo com estudos concluídos por Carol Johnston, diretora do programa de nutrição da Universidade do Estado do Arizona, citado pelo WebMD.
O vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso; no entanto, apenas um estudo concluído no Japão provou que essa teoria é verdadeira. De acordo com a WebMD, o estudo mostrou resultados de pequena perda de peso para indivíduos obesos, mas saudáveis. Quando o estudo foi concluído, os indivíduos recuperaram o peso.
Muitas pessoas usam vinagre de maçã para tratar refluxo ácido, indigestão, coceira na pele, soluços e mau hálito. Diz-se que fortalece o cabelo, remove manchas, alivia dores de garganta e ajuda com doenças como câncer e doenças cardíacas, de acordo com a Rede Mãe Natureza. No entanto, embora alguns desses benefícios para a saúde tenham sido comprovados cientificamente, outros são meramente baseados em avaliações de consumidores.
De acordo com a Mayo Clinic, ingerir grandes quantidades de cidra de maçã diminui a densidade óssea e os níveis de potássio, além de causar danos aos dentes. O vinagre de maçã é altamente ácido e muitas pessoas o misturam com um pouco de água antes de bebê-lo.
A Reader's Digest apóia essa afirmação citando uma pessoa que diz que o vinagre de maçã interrompe um sinal que causa soluços, mas a revista não fornece nenhuma informação adicional. O vinagre de maçã contém ácido acético, que pode ajudar a matar ou conter bactérias. Para isso, as pessoas costumam usá-lo como desinfetante e conservante de alimentos. O vinagre de maçã também contém muitos nutrientes, incluindo vitaminas B1, B2 e B6, pectina e vitamina C. Ele também contém pequenas quantidades de sódio, fósforo, potássio, cálcio, ferro e magnésio. WebMD relata que o vinagre de maçã é usado para ajudar a tratar a osteoperose, dores de garganta, problemas de sinusite e artrite, bem como para usos calmantes, como tratar queimaduras solares, picadas de insetos e como tonificante para a pele.
Aqueles que estão interessados em aprender mais sobre os benefícios potenciais do vinagre de maçã para a saúde podem procurar estudos científicos que possam fornecer uma confirmação objetiva de quaisquer efeitos potenciais.
