Dicotiledôneas, também conhecidas como dicotiledôneas, são um dos dois grupos em que todas as plantas com flores, ou angiospermas, são divididas. Existem cerca de 200.000 espécies neste grupo, incluindo a maioria das plantas de jardim, como magnólias, rosas e gerânios. Árvores de noz-pecã, carvalhos, visco, sassafrás e hera venenosa também são dicotiledôneas.
Dicotiledôneas têm duas folhas embrionárias, ou cotilédones. Cotilédones são folhas de sementes produzidas pelo embrião que absorvem os nutrientes embalados na semente até que a planta seja capaz de produzir suas primeiras folhas verdadeiras e começar a fotossíntese. Monocotiledôneas têm apenas um cotilédone. Monocotiledôneas consistem no restante das angiospermas, cerca de 60.000 espécies ao todo.
O número de cotilédones encontrados no embrião é a base para diferenciar as duas classes de angiospermas, mas eles têm muito mais características distintivas. Monocotiledôneas são monossulcadas, o que significa que possuem pólen com um único sulco ou poro. Dicotiledôneas são triporadas, o que significa que possuem pólen com três poros ou sulcos. O número de pétalas, estames ou outras partes da flor costuma ser divisível por três em uma monocotiledônea, mas esse número costuma ser divisível por quatro ou cinco em uma dicotiledônea.
Monocotiledôneas têm muitas veias foliares principais que correm paralelas ao comprimento da folha. Dicotiledôneas têm isso, bem como numerosas veias axilares tecendo através das principais veias das folhas.
