Existem vários tipos diferentes de substâncias ácidas, como ácido de bateria, ácido sulfúrico concentrado e suco de limão. Todas essas substâncias têm seus próprios valores de acidez, que são medidos usando a escala de pH.
A escala de pH é uma escala logarítmica projetada para classificar as substâncias químicas ao longo de um espectro com base em quão ácidas ou não ácidas elas são. As substâncias com classificação inferior a sete na escala de 14 pontos são ácidas. A água pura é classificada em sete, que é considerada neutra. Acima de sete significa que a substância é uma substância básica ou alcalina.
O ácido da bateria é classificado como uma das substâncias mais ácidas porque tem um valor de pH zero. O ácido sulfúrico concentrado também é muito ácido, sendo listado como um. O suco de limão e o vinagre também são muito ácidos, mas não tanto, já que estão classificados em um nível de pH dois.
Algumas outras substâncias ácidas são o suco de laranja e os refrigerantes, que têm um pH de três. O suco de tomate e a chuva ácida também são substâncias ácidas, com pH de quatro. Café preto e urina também são considerados substâncias ácidas com classificações de pH listadas em cinco e seis, respectivamente. Existem também algumas substâncias com classificações de pH ácido que podem surpreender as pessoas, como bananas, que têm pH de cinco, ou leite, que tem pH de seis.
