Os itens de carnes e frutos do mar com o menor teor de proteína por peso incluem alguns peixes, cachorros-quentes, salsichas e pato assado. Eles contêm 20 por cento ou menos de proteína por peso, de acordo com o Departamento dos EUA do site da Agricultura.
A maioria das carnes cozidas e aves contém 6 gramas de proteína por onça, afirma o USDA. O frango moído é menor, cerca de 5 gramas por onça, enquanto a carne bovina é cerca de 7 gramas por onça. Alguns peixes têm menos proteína por peso. O caranguejo do Alasca contém cerca de 5 gramas por onça e a lula tem menos de 5. No entanto, o salmão e o peixe-gato são comparáveis à carne de bovino. Por exemplo, o salmão sockeye contém cerca de 6 gramas por onça, afirma o USDA.
