Um oleiro colonial foi um dos primeiros colonos americanos que criou itens de cerâmica como seu comércio. Assim como um ferreiro faz itens de metais, um oleiro cria itens de feldspato, um tipo de rocha que é usado para produzir argila.
Um oleiro usaria mais frequentemente uma mesa de trabalho plana e circular que gira em torno de um pivô central muito parecido com um topo, chamado de roda de oleiro, para dar forma e moldar sua argila. Às vezes, a roda de oleiro não era necessária e o oleiro simplesmente usava os polegares. Quando o oleiro estava pronto, ele tirava o item da roda do oleiro e o colocava ao sol para secar. A prática da cerâmica em escala comercial foi fundada em 1688 pelo Dr. Daniel Coxe.
