A colônia de Nova Jersey foi finalmente classificada como a terra entre os rios Hudson e Delaware, limitada a oeste pelas Montanhas Apalaches. O solo fértil de Nova Jersey, a longa temporada de cultivo, a localização entre os dois rios facilmente navegáveis e a tolerância religiosa contribuíram para a riqueza e popularidade da colônia.
A geografia física da Nova Jersey colonial começou em sua longa fronteira com o Oceano Atlântico, a partir do qual as planícies costeiras se desenvolveram em colinas onduladas, então as Terras Altas dos Apalaches. Quando as geleiras ao norte derreteram no final da era glacial anterior, seu escoamento trouxe solo rico para o que se tornou a colônia de Nova Jersey. Como resultado, muitos dos colonos cultivaram trigo, grãos e milho, fornecendo pão para a maioria das outras colônias, enquanto outros se tornaram comerciantes de peles, mercadores e artesãos.