Para fazer um corte de boca de pássaro, primeiro calcule o tamanho e a orientação do corte com base na inclinação do telhado. Em seguida, faça o corte usando um cinzel e uma serra manual ou serra elétrica. O corte não deve medir mais de um terço da largura da viga ou pedaço de madeira, e deve ser feito usando um esboço ou gabarito.
Um corte de boca de pássaro em uma viga mede o mesmo ângulo que a inclinação do telhado. Se o telhado tiver uma inclinação de 30 graus, a parte inferior da viga e o corte vertical da boca do pássaro formam um ângulo de 120 graus. O corte propriamente dito mede 90 graus, a fim de se acomodar confortavelmente no ângulo reto da placa de parede.
Com o nome de seu formato de triângulo em forma de bico, os construtores usam cortes de boca de pássaro para fixar uma viga na placa da parede de um edifício ou para dar suporte extra a uma cerca. Os edifícios moldados à mão costumam usar esse tipo de corte, enquanto as treliças de telhado modernas são projetadas para ficarem niveladas na placa da parede, sem a necessidade de cortar a boca do pássaro.
O corte da boca do pássaro ajuda a absorver o estresse do peso adicional em um telhado, como a neve, interrompendo o movimento natural de declive de um telhado ao fornecer uma superfície plana onde a treliça repousa.