O bambu dourado não é considerado tóxico para humanos ou animais, mas os brotos contêm cianeto, um veneno tóxico, e não é recomendado para consumo de acordo com a Faculdade de Agricultura, Saúde e Recursos Naturais da Universidade de Connecticut. Os pandas podem consumir até 25% de seu peso corporal em bambu diariamente. Os ursos comem folhas de bambu durante os meses de verão e consomem as hastes internas durante os meses de inverno.
Na China, o bambu é utilizado como medicamento natural para várias doenças. As aparas de bambu são usadas para tratar febres, náuseas, vômitos e convulsões. A seiva do bambu é usada como um tratamento natural para epilepsia e congestão pulmonar. Folhas de bambu são benéficas no tratamento de tonturas e insônia.
O bambu cresce extremamente rápido, com certos tipos crescendo até um metro por dia. O bambu é considerado uma fonte sustentável de madeira nobre devido ao fato de que os brotos são capazes de crescer em vários níveis de solo com o mínimo de cuidado. As fibras de bambu são utilizadas para produzir roupas, toalhas e roupas de cama orgânicas. O bambu também é usado como uma alternativa aos materiais feitos pelo homem na produção de máquinas e bicicletas ecologicamente corretas.
