Deixar o forno ligado pode resultar em sérios riscos à saúde e, finalmente, à morte. Deixar um forno elétrico ligado e sem supervisão pode causar queimaduras graves ou um incêndio doméstico. Se um forno a gás for deixado ligado e sem supervisão, pode ocorrer envenenamento por monóxido de carbono, assim como queimaduras graves ou incêndio.
Respirar uma quantidade moderada de monóxido de carbono pode causar sintomas como tonturas e náuseas, enquanto respirar em grandes quantidades pode ser fatal. Centenas de pessoas morrem de envenenamento por monóxido de carbono todos os anos como resultado de deixar um fogão a gás ligado por longos períodos de tempo. O monóxido de carbono é impossível de detectar sem um detector especial porque é inodoro.
