A temperatura da água quente encanada deve ser de cerca de 50 graus Celsius. Para a água fria da torneira, a temperatura é de cerca de 7 graus Celsius. Essas temperaturas são estimativas e variam de acordo com a estação e a localização geográfica.
A temperatura da água que sai das torneiras depende também das instalações de onde vai ser dispensada. A água armazenada em reservatórios naturais tende a ter uma temperatura mais baixa, principalmente no inverno. A água subterrânea é geralmente mais quente à medida que o calor da Terra aquece a água. A água da torneira é muito mais quente em locais localizados ao longo da cintura equatorial. Em climas frios, como o Canadá, a temperatura média da água da torneira é mais baixa.
