As cozinhas da Kraft criaram uma receita de bolo de banana dividido que recebeu inúmeras críticas cinco estrelas e pode ser feita com diversas variações. A receita envolve fazer uma camada de biscoito, uma camada de pudim e uma camada de frutas misturadas com cream cheese. O bolo é coberto com nozes como guarnição.
Banana Split "Bolo"
Este bolo é ótimo para um evento, pois atende 24 pessoas. Ele pode ser tornado mais saudável substituindo manteiga por margarina, queijo Neufchatel por cream cheese tradicional e versões sem gordura ou com baixo teor de gordura do pudim e chantilly.
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozimento: Nenhum
Pronto em: 5 horas, 25 minutos
Ingredientes:
- 9 biscoitos tipo graham triturado
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 2 pacotes de 240 ml de cream cheese
- 1 lata de abacaxi de 20 onças, escorrido
- 6 bananas divididas
- 2 mix de pudim instantâneo de 3,4 onças com sabor de baunilha
2 xícaras de leite frio
2 xícaras de cobertura de chantilly, descongelada
1 xícara de nozes picadas
- Prepare a crosta
- Faça recheio de cream cheese e adicione frutas
- Prepare pudim e coberturas
Misture as migalhas do biscoito, 1/4 xícara do açúcar e a manteiga. Pressione o fundo de uma frigideira, de 13 por 9 polegadas de tamanho, e coloque no freezer por 10 minutos.
Use uma batedeira para combinar o açúcar e o cream cheese e, em seguida, espalhe sobre a mistura de biscoito. Despeje o abacaxi por cima e cubra o abacaxi com quatro pedaços de banana.
Bata as misturas de pudim e o leite por 2 minutos e, em seguida, misture 1 xícara da cobertura batida. Coloque na geladeira por 5 horas e cubra com o restante da banana e nozes.
