Substâncias como água, acetona, óleo de motor e alguns ácidos têm baixa viscosidade e fluem facilmente. Substâncias que resistem ao fluxo são o oposto e têm alta viscosidade.
A viscosidade varia com a temperatura, o que significa que a maioria dos gráficos que comparam densidades têm um índice de temperatura, permitindo que um indivíduo encontre a viscosidade de um líquido em uma determinada temperatura. A água tem uma viscosidade muito baixa, assim como as soluções compostas principalmente por ela. No entanto, açúcar, amido de milho e muitos outros produtos químicos tendem a aumentar a densidade da água. O hélio superfluido que foi resfriado a alguns graus do zero absoluto tem a menor viscosidade já medida. Essencialmente, esse líquido bizarro não resiste ao fluxo, o que lhe dá uma viscosidade zero.
Freqüentemente, mas não sempre, os líquidos com baixa viscosidade também têm baixa densidade. No entanto, essa relação costuma ser uma coincidência e os dois termos não devem ser confundidos. A gravidade específica é uma medida da densidade de um fluido, não sua resistência ao fluxo. A gravidade específica é expressa como uma comparação da densidade de uma substância com a da água e não usa unidades. Por exemplo, a água tem uma gravidade específica de 1, enquanto o ferro tem uma gravidade específica de 7,85, o que significa que o ferro é 7,85 vezes mais denso que a água, independentemente das unidades usadas.
