Compostos hidratados são quaisquer compostos que possuem moléculas de água ligadas quimicamente ou átomos de hidrogênio e oxigênio. Esses compostos podem se dissociar em água e outros compostos. Os compostos hidratados podem ser orgânicos, contendo átomos de carbono, ou inorgânicos.
Um exemplo de hidrato orgânico é o etanol, também conhecido como hidrato de etila. A fórmula química é CH3OH.
Os hidratos inorgânicos são frequentemente sais e cristais que podem mudar de cor quando as moléculas de água são expulsas. Eles podem ser usados como indicadores de água. Um exemplo é o cloreto de cobalto II, que é vermelho quando hidratado e azul quando não hidratado. A fórmula hidratada é Co-Cl2.6H20. Quando a água é removida, os compostos podem ser chamados de anidros.
O número de moléculas de água anexadas é anotado no final da fórmula do composto e por (n) e são lidos como números gregos, como hexahidrato na fórmula de cloreto de cobalto II. Os compostos com uma única molécula de água são chamados de monohidratos. O carbonato de sódio é um composto hidratado comumente usado com a fórmula química Na2So4.10H2O e o nome decahidrato de carbonato de sódio. Outros hidratos inorgânicos bem conhecidos incluem Bórax, que é tetra-bórax deca-hidratado de sódio, Na2B4.10H2O e sal de Epsom, que é sulfato de magnésio hepta-hidratado, MgSO4.7H2O.
Alguns gases podem formar compostos hidratados chamados clatratos, nos quais as moléculas de água formam estruturas soltas em torno da molécula do gás.
