A mitose das pontas das raízes da cebola envolve o processo de divisão celular em suas várias fases, como interfase, prófase, anáfase, metáfase e telófase. Nos laboratórios de biologia, os alunos usam pontas de raiz de cebola para observar essas diferentes fases do ciclo celular. Colocar uma fatia manchada da ponta de uma raiz sob um microscópio de luz facilita a visualização dos grandes cromossomos, que parecem escuros devido à coloração.
Durante a interfase, a duplicação do DNA ocorre em preparação para o início da mitose. Nesse estágio, os cromossomos podem não ser visíveis no núcleo, mas o nucléolo é visto como uma mancha escura ao microscópio. No estágio de prófase, os cromossomos em condensação são visíveis e a ligação das fibras do fuso aos cromossomos é observada na metáfase. Durante a anáfase, os alunos podem ver pares de cromossomos.
O último estágio da divisão celular da ponta de uma raiz de cebola é a telófase. Nesta fase, ocorre a separação dos cromossomos emparelhados, que se movem para lados opostos da célula. A citocinese, que é a divisão do citoplasma, pode ocorrer no final da telófase.
