O composto de hidrogenocarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio e bicarbonato de sódio, é um pó cristalino branco solúvel em água. A fórmula química do bicarbonato de sódio é NaHCO3. < /p>
O peso molecular deste composto é 84,007 gramas por mol. O bicarbonato de sódio é inodoro e de sabor alcalino. É também uma base fraca que reage com ácidos como o ácido acético, também conhecido como vinagre. Nesta reação, os produtos formados são dióxido de carbono, água e acetato de sódio.
O bicarbonato de sódio tem muitos usos. As pastas de dentes podem conter este composto. Da mesma forma, o bicarbonato de sódio pode ser importante como agente fermentador em muitas receitas. Também é um ingrediente comum encontrado em antiácidos, que são úteis para o alívio da indigestão. Uma aplicação médica para este composto é como uma injeção para restaurar os desequilíbrios eletrolíticos, de acordo com o National Center for Biotechnology Information.
