Embora vários animais tenham evoluído para sobreviver em climas desérticos sem a necessidade de muita água, o rato-canguru não precisa beber água. Eles são capazes de obter a umidade de que precisam a comida que comem, portanto, fontes adicionais de água são desnecessárias.
Este pequeno roedor é nativo do oeste da América do Norte, principalmente dos desertos do sudoeste dos Estados Unidos. O rato-canguru sobrevive sem água graças à sua dieta primária de sementes. O metabolismo do animal decompõe os nutrientes das sementes, dando-lhe assim a nutrição de que necessita para sobreviver quando não existe uma fonte de água. Onde tantos seres, incluindo humanos, perdem água pela pele e pelo sistema respiratório, o baixo metabolismo do rato-canguru reduz a perda de água, evitando que o animal fique desidratado.