Tradicionalmente, os Inuit comem uma dieta que consiste principalmente em peixes, mamíferos marinhos e animais terrestres. Raízes, verduras e frutos são uma pequena parte da dieta Inuit. Os Inuit modernos adotaram hábitos alimentares ocidentalizados.
Várias tribos constituem o povo Inuit, também conhecido como esquimós. Os Inuit vivem em áreas como o Alasca e o norte do Canadá, que apresentam temperaturas extremamente baixas durante grande parte do ano. Eles são especialistas em caça e pesca, vivendo do que está prontamente disponível em sua área imediata.
Os alimentos favoritos dos Inuit incluem baleia beluga, foca, peixe, caranguejo, morsa, caribu, alce, pato, codorna e gansos. No verão, eles incorporam algumas raízes e frutos silvestres em suas refeições. Devido ao clima ártico severo, os Inuit comem principalmente carne e peixe. As plantas estão faltando em sua dieta porque elas não crescem em condições tão adversas.Muitas pessoas se perguntam como o Inuit poderia sobreviver sem comer uma dieta nutricionalmente balanceada que é comum em outras culturas. Os pesquisadores descobriram que os animais e peixes dos quais os Inuit subsistem contêm uma variedade de nutrientes de que o corpo humano necessita para sobreviver. Os Inuit consomem os órgãos junto com a carne fresca.
Os Inuit modernos comem uma mistura de alimentos tradicionais e ocidentalizados.
