Em economia, os três estágios de produção são o aumento da produção média do produto, os retornos marginais decrescentes e os retornos marginais negativos. Esses estágios de produção se aplicam à produção de bens de curto prazo, com o tempo gasto em cada estágio variando dependendo do tipo de empresa e produto.
Durante a primeira fase de produção, a curva do produto total tem sempre uma inclinação positiva, com o produto marginal sendo sempre inicialmente maior do que o produto médio. No entanto, as duas linhas de produtos se encontram e se tornam uma só quando o primeiro estágio termina. O estágio dois da curva de produção normalmente apresenta retornos marginais positivos decrescentes, antes de se tornar negativo ao entrar no estágio três.