Os astronautas bebem no espaço usando equipamentos especiais, como garrafas pressurizadas internamente, bolsas dobráveis, tubos para beber e xícaras de café projetados para funcionar em gravidade zero. As bebidas disponíveis incluem café, chá, ponches de frutas, suco e limonada.
Superar o dilema de como beber no espaço envolve compensar um ambiente no qual não há gravidade. Os líquidos não podem ser derramados ou sorvidos, ou eles flutuam para longe. As bebidas são enviadas para o espaço na forma de pó desidratado e os astronautas adicionam água por meio de um tubo especial para liquidificá-las. A xícara de café de gravidade zero usa um princípio especial envolvendo um recipiente com um ângulo agudo que permite que o café flua para a boca do astronauta. Em experimentos com bebidas carbonatadas, como refrigerantes e cerveja, os astronautas descobriram que as bolhas de dióxido de carbono, em vez de flutuar para o topo, permanecem uniformemente distribuídas por toda a bebida. Isso cria uma bebida que é muito mais espumosa. Para permitir que os astronautas bebam refrigerantes, os pesquisadores criaram uma garrafa especial com uma bolsa dobrável dentro. A garrafa mantém uma pressão constante ao redor da bebida. Refrigerantes foram dispensados e cerveja foi produzida a bordo da estação espacial como experimentos, mas essas bebidas ainda não são tarifa padrão.
Para fornecer água para bebidas no espaço, a maioria dos líquidos usados na estação espacial são reciclados, incluindo expiração, suor, urina e água da escovação dos dentes e da lavagem das mãos. É caro trazer água da Terra, por isso é importante fazer com que cada gota conte, embora parte seja inevitavelmente perdida em eclusas de ar, sistemas de remoção de CO2 e sistemas de reciclagem de água.
