O ganso fêmea não tem um nome específico. O ganso macho é conhecido como ganso, e os bebês são gansinhos. Um grupo de gansos forma um bando ou bando. Uma meada é um grupo de gansos em vôo; os gansos voando na formação "V" são chamados de cunha.
Uma ganso fêmea escolhe um parceiro monogâmico aos três anos de idade. Depois de construir um ninho e forrá-lo com suas penas, ela põe uma ninhada de cerca de cinco ovos. Ela incuba os ovos por 28 a 30 dias, enquanto o ganso vigia por perto. Com um dia de vida, os gansos podem nadar e mergulhar em busca de comida 30 a 12 metros abaixo da água.
Existem nove espécies de gansos no mundo. O mais comum na América do Norte é o ganso do Canadá.
