Alguns tipos de peixes são tubarões, raias, lampreias, bagres, peixes pulmonados, arenque, atum, baiacu, celecanto e gobis. Outros tipos incluem peixes-anjo, tetras, gouramis, ciclídeos, guppies e peixes dourados. Cada um deles se refere a tipos gerais de peixes e cada tipo pode incluir muitas espécies ou variedades distintas.
Existem mais de 27.000 espécies diferentes de peixes reconhecidas no mundo, o que os torna os vertebrados mais diversos do planeta. Por exemplo, os Chondrichthyes incluem tubarões e raias; toda a classe é composta por cerca de 800 espécies distintas, incluindo tubarões-tigre, tubarões-lixa, tubarões-raposa, grandes tubarões-brancos e tubarões-martelo. A maior espécie de peixe do mundo, o tubarão-baleia, também pertence a essa classe. Esta classe de peixes é distinta por ter esqueletos cartilaginosos.
A grande maioria das espécies de peixes pertencem aos Osteichthyes, que compreendem 95 por cento de todas as espécies de peixes. As espécies de peixes desta classe também são conhecidas como peixes ósseos, referindo-se a seus esqueletos, que são feitos de osso em vez de cartilagem. A espécie de peixe mais abundante do mundo é o arenque do Atlântico.
Peixes como peixes-anjo, tetras, ciclídeos, guppies e peixes dourados, todos peixes de água doce, são animais de estimação comuns em aquários, conhecidos por suas cores brilhantes.