Para a maioria das pessoas, comer camarão é saudável. No entanto, pessoas com alergia a marisco podem ter reações negativas ao comer camarão, que variam de leves a muito graves.
O camarão tem um alto teor de colesterol, mas para a maioria das pessoas, o colesterol da dieta não é prejudicial à saúde, de acordo com o cardiologista Dariush Mozaffarian. O camarão também tem uma quantidade naturalmente elevada de sódio, o que pode ser prejudicial para pessoas que são sensíveis ao sódio devido a problemas de saúde. Se houver sensibilidade ao sódio, é recomendável evitar salgar o camarão ao cozinhar.
O camarão é considerado uma proteína magra, o que significa que tem muito pouca gordura. Existem quase 20 gramas de proteína em uma porção de camarão, que tem cerca de 85 gramas. O camarão também fornece selênio, zinco, cobre e várias vitaminas, incluindo B12, A e E. O zinco e o cobre ajudam a melhorar a saúde física, dando às pessoas uma pele mais saudável e cabelos mais grossos, menos propensos a desbaste.
Uma pessoa pode ser facilmente testada para uma alergia a marisco para ver se o camarão é uma opção dietética. Aqueles que são alérgicos podem sentir tonturas, choque e garganta inchada. Como não há cura, é importante que as pessoas que sofrem dessa alergia evitem o camarão.
