Água destilada é H 2 O líquido puro, o que a torna um composto. Não é uma mistura porque contém apenas um tipo de molécula. Também não é um elemento porque as moléculas de água são feitas de hidrogênio e oxigênio.
A água destilada, desde que não esteja contaminada com quaisquer outros elementos ou compostos, é um composto. No entanto, se outra substância for introduzida, ela pode se tornar uma mistura. Por exemplo, a água salgada é uma mistura porque contém moléculas de água e íons de sal. A destilação é um processo que envolve ferver as moléculas de água e condensá-las em outro recipiente para produzir água pura, deixando apenas impurezas no recipiente original.