Pessoas com grandes quantidades de proteínas na urina, ou proteinúria, podem estar nos estágios iniciais ou em risco de doença renal crônica e devem seguir uma dieta que limite a ingestão de proteínas, de acordo com Davita. Aqueles nos estágios iniciais da DRC geralmente podem retardar a progressão, reduzindo sua ingestão diária de proteínas para 0,8 gramas por quilo de peso corporal.
A recomendação para indivíduos com fatores de alto risco ou sintomas de DRC é uma dieta que segue diretrizes semelhantes às abordagens dietéticas para interromper a hipertensão, ou DASH, plano alimentar, afirma Davita. As diretrizes incluem a redução da carne vermelha para não mais do que 6 onças por dia e a ingestão de sódio para entre 1.500 e 2.300 miligramas por dia. As pessoas devem limitar a ingestão de álcool, bem como de laticínios com alto teor de gordura saturada, como leite, cream cheese, iogurte, sour cream e sobremesas congeladas.
As diretrizes de dieta enfatizam as escolhas de alimentos saudáveis, como vegetais frescos e frutas com alto teor de fibras, bem como produtos integrais, como pães e cereais com alto teor de fibras, explica Davita. É importante atingir um peso saudável ajustando a ingestão de calorias com base em uma proporção adequada de produtos frescos e gorduras saudáveis. Os alimentos assados ou grelhados são melhores do que os fritos, e os vegetais devem ser preparados sem molhos ou queijo. Alimentos processados podem conter quantidades ocultas de fósforo, e as pessoas devem limitar ou evitá-los com uma dieta saudável.
