Os abacaxis começam como um cacho de flores roxas que se fundem para se desenvolver em frutos. Como frutos compostos, os abacaxis são formados a partir de vários pequenos frutos individuais que se fundem em torno de um único núcleo, dando-lhes sua forma distinta de pinha .
O abacaxi é cultivado na Flórida, no Havaí e na América do Sul. O fruto cresce em um caule central cercado por folhas em forma de espada apontando para fora. Os talos têm geralmente entre 60 e 1,2 metros e produzem um único fruto após desabrochar como uma flor por um dia. O abacaxi leva de 12 a 20 meses para amadurecer para ser colhido, e os cortes de folhas do caule ou da parte superior da fruta costumam ser usados para produzir novas plantas.
