Os pacientes devem jejuar por pelo menos 12 horas antes de fazerem um exame de sangue em jejum, de acordo com o St. John Providence Health System. Nem todos os exames de sangue exigem que os pacientes jejuem, mas aqueles que exigem que os pacientes se abstenham de alimentos ou qualquer tipo de bebida além de água antes do teste.
Os exames de sangue que exigem jejum incluem um teste de glicose em jejum, um painel lipídico em jejum, um painel metabólico em jejum, um teste de colesterol em jejum, um teste de HDL ou um teste de triglicerídeos. Os pacientes que precisam jejuar podem não conseguir concluir seus testes se acidentalmente quebrarem o jejum, afirma o St. John Providence Health System.