O cérebro humano é composto de 77 a 78 por cento de água. Os lipídios, ou gorduras, contribuem de 10 a 12 por cento para a massa cerebral, as proteínas constituem 8 por cento, 2 por cento são compostos de substâncias orgânicas solúveis , e carboidratos e sais inorgânicos contribuem cada um com 1 por cento.
Embora seja composto principalmente de água, o cérebro requer uma ingestão diária suficiente de água para funcionar corretamente. As células cerebrais que são privadas de muita água perdem eficiência. A desidratação pode prejudicar a capacidade de atenção, a memória de curto prazo, a memória de longo prazo e as habilidades matemáticas.
A condição médica de hidrocefalia, comumente conhecida como água no cérebro, não é realmente causada pela presença de muita água no cérebro. Em vez disso, é causado por um acúmulo de líquido cefalorraquidiano, o líquido claro e incolor que envolve o cérebro e a medula espinhal. A hidrocefalia pode ocorrer a qualquer momento durante o desenvolvimento humano e pode ser causada por defeitos de nascença, infecções, hemorragia cerebral, derrames, tumores ou traumas na cabeça. A hidrocefalia é tipicamente tratada por um de dois procedimentos cirúrgicos: a inserção de um sistema de drenagem denominado shunt ou um procedimento conhecido como terceira ventriculostomia endoscópica, em que pequenos orifícios são feitos nos ventrículos do cérebro para drenar o fluido.