O equivalente a meia onça varia dependendo do que está sendo medido. Ao medir o volume de líquidos, uma meia onça fluida padrão é igual a uma colher de sopa, enquanto o equivalente métrico é 15 mililitros. No entanto, ao medir a massa, meia onça é igual a 15 gramas.
Se forem usados ingredientes secos, meia onça equivale a três colheres de chá, uma colher de sopa ou 14,3 gramas.
Para medir uma pequena quantidade de ingredientes líquidos ou secos, costuma-se usar colheres de medida. Eles estão normalmente disponíveis em conjuntos que contêm um quarto da colher de chá, meia colher de chá, uma colher de chá e uma colher de sopa. Além disso, a colher de sopa é quase idêntica a 15 mililitros. Para medir a massa, uma balança de cozinha é apropriada.
