De acordo com o USDA, um galão de leite pesa cerca de 8,6 libras. Um litro de leite pesa cerca de 2,15 libras.
Claro, como o leite é um produto orgânico, esses números são médias e não números exatos. Dependendo do teor de gordura e nutrientes, o peso do leite pode variar um pouco. Para referência, o peso de um galão de água é de 8,34 libras e a densidade da água é de cerca de 1 quilograma por litro. Uma vez que o leite contém entre 80 e 90% de água, mesmo uma amostra de um galão de leite varia apenas alguns gramas do valor do USDA. Além disso, como a maior parte do leite vendido comercialmente é misturado e homogeneizado, a chance de variação significativa é ainda menor.
