A quantidade recomendada de vitamina C na dieta diária de um adulto é entre 65 e 90 miligramas, explica a Mayo Clinic. No entanto, até 2.000 miligramas podem ser ingeridos por um adulto médio e ainda assim ser considerados seguros.
É possível ingerir muita vitamina C, observa a Mayo Clinic. Embora uma grande quantidade de vitamina C obtida através de fontes dietéticas, incluindo laranja, brócolis e morango, seja improvável que cause problemas de saúde, os suplementos de vitamina C em grandes quantidades podem causar diarreia, náuseas e vômitos. Outros efeitos colaterais, como azia, dor de cabeça, insônia e pedras nos rins, também foram relatados.
